兩百左右收購紅眼招財魚較貴,比黑眼更好些。但價格差不了多少,因紅眼招財魚屬中大型魚種,魚缸可能要較大些紅眼招財魚較貴,比黑眼更好些，一斤左右的紅眼魚紅燒做好吃，紅眼魚去除內(nèi)臟后洗凈,在側(cè)面劃幾刀,用少許鹽和1茶匙料酒腌制15分鐘，大蒜、生姜分別切片,蔥切蔥花,紅尖椒切圈。最大的有十幾斤的，虹鱒最大的個頭在40厘米左右,重量一般在8斤左右,并且脂肪含量少,線條細(xì)而且邊緣很硬,也就是紅白相間很明顯。

大概兩三年赤眼鱒最大可長至4-5斤,因為眼上緣有一個顯著紅斑,所以也被稱為紅眼魚。其體呈長筒形,腹圓,體色銀白,生活適應(yīng)性強(qiáng),是雜食性魚類。赤眼鱒魚價格被稱為紅眼魚,他們眼睛的上部有很明顯的紅色區(qū)域,體型比較的扁長。赤眼鱒魚在全國范圍內(nèi)都有廣泛的棲息地。魚的重量不僅與其長度有關(guān),還與其體型、脂肪含量、肌肉密度等因素有關(guān)。

赤眼鱒魚不屬于國家保護(hù)動物。赤眼鱒,屬鯉科,雅羅魚亞科,赤眼鱒屬,不少地方稱紅眼魚、參魚，體呈長筒形、腹圓、后部較側(cè)扁,體色銀白、背部略呈深灰。要說魚啊,我們?nèi)ゲ耸袌鰰��?jīng)常看到各種各樣的魚,我自己從小不是很喜歡吃魚,越長大越發(fā)現(xiàn)原來吃魚可以有很多中方法,漸漸的喜歡上了吃魚，一般成年魚的價值應(yīng)該在350元一條。