1、隴縣馬蹄酥又名蜜餡兒,圓形似馬蹄而得名,馬蹄酥的配方及制作方法是被當地一心靈手巧的邦廚,從隨行御廚那里學來的,后傳入民間。馬蹄酥層簿如紙,色，以面粉、豬板油為主料,色澤金黃,內層松軟,層層落花,油而不膩，隴縣馬蹄酥隴縣馬蹄酥,又名蜜餡兒,形似馬蹄而得名,是隴縣民間走親訪友的名貴糕點，過去隴縣特產企業(yè)上有牛羊奶粉,種植業(yè)上有核桃,辣椒,外貿出口的叫秦椒,食品上有隴洲寧果,隴洲馬蹄酥,隴洲油喧,還有做法獨特的隴洲羊肉泡。

要說隴縣的小吃有哪些?那就不得不提馬蹄酥、寧果、涼皮、油旋、酥饃、攪團、蜂蜜粽子、狗舌頭。寶雞特產有:岐山臊子面,辣驢肉、鍋盔、寶雞茶酥、隴縣馬蹄酥、岐山掛面。鳳酒,民間手工藝品,寶雞小吃,紅辣椒,鳳縣的花椒,岐山醋1。其面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。

寶雞隴縣和陳倉區(qū)西部山區(qū)的核桃,寶雞隴縣和陳倉區(qū)西部山區(qū)屬于秦嶺山脈邊緣地區(qū),絕大多數以山地為主。因形似馬蹄而得名,原是隴縣民間走親訪友時的名貴糕點,是用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等為原料制成,色澤褐黃,紋層清晰,脆酥綿甜,且耐存放。1、水晶餅水晶餅是陜西的一種傳統焙烤食品,也是陜西有名特產。它是一種酥皮點心。

時在關中一帶聲譽很高,曾與燕窩、銀耳。彩繪泥塑鳳翔彩繪泥偶屬于陜西省的特產,其創(chuàng)作基地主要集中在鳳翔城東六道營一帶,是一種泥制民間工藝美術品。岐山鍋盔山鍋盔(烙饃)歷史悠久。岐山哨子面寶雞美食第一碗,老少皆宜哨子面。酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫諂。?岐山臊子面,在陜西以其經濟可回而深受顧客的青睞,在關中農村為逢年過節(jié)。

陜西關中文化如下:唐三彩陶是在漢代單色釉陶的基礎上創(chuàng)造出來的新品種,是在白地的陶胎上,刷上一層無色釉,在用黃,綠,青等色加以裝飾。1,岐山臊子面相信這個大名大家早已聽過,很多人還品嘗過,不過呢,西安這邊我覺得沒有完全正宗的,就目前而言感覺比較正宗的就是永明和永豐,基本上85，南有秦嶺,大散關,嘉陵江源頭,銀洞峽,可以休閑燒烤等一系列活動,炎炎夏日好去處。